Burning Wood pizzeria à Albi

Bonjour, Nous vous remercions pour vos compliments concernant notre accueil et le soin apporté à notre établissement. En revanche, nous sommes pour le moins stupéfaits par la suite de votre retour. Pour rappel, cela fait 16 ans que nous pétrissons quotidiennement notre pâte au levain naturel et que nous sélectionnons des produits frais de qualité. Quant aux oignons... nous vous rassurons, ils sont bel et bien revenus doucement à la poêle et non bouillis ! Quelle drôle d'idée pour un artisan pizzaiolo de faire bouillir des oignons... Le levain apporte un goût unique et complexe, loin des poudres et pâtes industrielles auxquelles certains palais plus habitués aux produits ultra-transformés peuvent parfois s'attendre. Jeter 4 pizzas complètes à la poubelle reste une réaction bien extrême pou…

Un immense merci pour ce super message ! C'était un réel plaisir d'échanger avec vous, aussi bien à l'aller qu'au retour de vos vacances. Savoir que notre pizzeria a été votre halte gourmande à Albi nous touche énormément ! Nous sommes ravis que nos pizzas et notre accueil vous aient laissé un aussi bon souvenir. Toute l'équipe vous souhaite une excellente reprise, et au plaisir de vous revoir lors de vos prochains passages ou vacances dans la région ! L'équipe de Burning Wood

Merci beaucoup pour ce super retour ! Concernant la pâte, nous prenons bonne note de votre remarque. C'est vrai que l'épaisseur est une affaire de goût très personnelle, mais nous faisons toujours au mieux pour régaler un maximum de papilles ! Au plaisir de vous préparer votre prochaine pizza, que ce soit en livraison ou directement sur place pour venir saluer le staff ! À bientôt ! 🍕👍🏻